Наиболее важные преимущества и советы по соблюдению кето-диеты и каковы симптомы кето-диеты?

Есть много способов похудеть, при которых ограничиваются некоторые калории, углеводы или жиры.
Одним из таких методов, который широко используется, является «кето-диета».

Эта диета основана на снижении углеводов и высоких жиров при умеренном потреблении белка, что помогает сжигать много жира в организме.В этой статье мы подробно узнаем, что такое кето диета, ее виды и самое главное разрешенные и запрещенные продукты? И многое другое, так что продолжайте читать.

Что такое кето диета?

Кето или кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, и эта диета очень похожа на диету, основанную на уменьшении количества углеводов в пище.

Кето может помочь вам похудеть и избавиться от лишнего жира без чувства голода, поэтому давайте узнаем, что означает это слово. «кето».

Кето-диета — это кетогенная диета, которая позволяет организму производить меньше молекул энергии, называемых «кетонами».Эти кетоны являются альтернативным источником топлива в организме и используются при отсутствии сахара в крови (глюкозы).

Когда мы едим очень небольшое количество углеводов или калорий, печень вырабатывает кетоны из жира, и тогда они действуют как источник энергии во всем теле, особенно в головном мозге, а известно, что мозг является одним из органов, ежедневно нуждается в большом количестве энергии, и он может работать только за счет кетонов или глюкозы.

Кто может соблюдать кето-диету?

Для большинства людей соблюдение кето-диеты требует серьезных изменений в питании, но в целом это очень безопасно для большинства людей, которые хотят похудеть.Однако в некоторых случаях перед использованием кето-диеты следует проконсультироваться с врачом. рацион питания:

• Кто принимает препараты инсулина для лечения диабета.
• Люди, принимающие лекарства от высокого кровяного давления.
• Беременные или кормящие женщины.

Симптомы кето диеты

Кето-диета — популярный и эффективный способ похудеть и улучшить общее состояние здоровья.При правильном соблюдении эта низкоуглеводная диета повысит уровень кетонов в крови.Это вызовет некоторые изменения в организме, в том числе снижение инсулина и увеличение потери жира. . . .

Когда это произойдет, печень начнет производить большое количество кетонов, чтобы обеспечить энергию для мозга.Тем не менее, есть общие признаки кето-диеты, которые могут быть положительными или отрицательными, в том числе:

1- неприятный запах изо рта

Люди часто ощущают неприятный запах изо рта, когда соблюдают кето-диету, это происходит из-за высокого уровня кетонов и может пахнуть «ацетоном», поэтому диетологи рекомендуют чистить зубы несколько раз в день или использовать жевательную резинку без сахара для решения этой проблемы. .

2- Потеря веса

Кетогенная диета, основанная на потреблении небольшого количества углеводов, эффективна для похудения.Несколько исследований показали, что люди, соблюдающие кето, теряют вес в краткосрочной и долгосрочной перспективе.

Потеря веса может произойти в течение первой недели, и после этого быстрого уменьшения жировых отложений потеря веса будет продолжаться до тех пор, пока вы остаетесь на кето-диете.

3- Повышение кетонов в крови

Отличительной чертой кето-диеты является снижение уровня сахара в крови и увеличение кетонов.Чем дольше человек будет придерживаться этой диеты, тем больше жира он сожжет и кетоны станут основным источником энергии.Лучший способ измерения уровня кетонов в крови определяют путем расчета количества бета-гидроксибутирата -гидроксибутирата (БГБ).

4- Повышение внимания и энергии

Часто при соблюдении низкоуглеводной диеты человек чувствует усталость и тошноту, и это можно назвать «кето-гриппом».

Причина этого в том, что организм приспосабливается к сжиганию большего количества жиров вместо углеводов.Известно, что при кетогенной диете контроль уровня сахара в крови может повысить концентрацию внимания и улучшить работу мозга.

5- Бессонница

Одним из распространенных симптомов кето-диеты являются проблемы со сном.Многие люди жалуются на бессонницу и плохой сон, и это происходит из-за низкого содержания углеводов, хотя улучшение обычно наступает в течение нескольких недель.

Важная заметка: Продукты, богатые углеводами, могут по-разному влиять на женщин и мужчин, что делает признаки бессонницы на кето-диете несколько разными у мужчин и женщин.

Виды кето диеты

Существуют различные типы кето-диеты, а именно:

1- Стандартная кетогенная диета (СКД):

Этот тип кето зависит от употребления в пищу низкого процента углеводов и умеренного белка с большим количеством жира.Например, он содержит:

• 75% жира
• 20% белка
• 5% углеводов

2- Циклическая кетогенная диета (ЦКД):

Эта кето-диета включает в себя периоды потребления продуктов с высоким содержанием углеводов, за которыми следует еще один период потребления продуктов с низким содержанием углеводов, например:

• 5 дней низкоуглеводной диеты
• 2-х дневная высокоуглеводная диета

3- Целевая кетогенная диета (ТКД):

В этом типе кетогенной диеты углеводы потребляются во время тренировки.

4- Высокобелковая кетогенная диета:

Этот тип кето-диеты похож на первую систему, но в ней потребляется много белка, часто 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов.

Преимущества кето диеты

Кетогенная диета может помочь вам похудеть и является эффективным методом.Поэтому фактически исследования показали, что кето-диета очень успешна по сравнению с диетой, основанной на употреблении в пищу продуктов с низким содержанием жира.Кроме того, эта диета разнообразна и разнообразна. Потеря веса может быть достигнута без отслеживания количества калорий, как это происходит в большинстве диет.

Другие важные преимущества кето-диеты для здоровья

• Кетогенная диета и диабет:

Диабет известен изменениями, происходящими в обмене веществ, высоким уровнем сахара в крови и плохой функцией инсулина, а кето-диета может помочь сбросить лишний жир, который тесно связан с диабетом, особенно XNUMX типа.

Неожиданное исследование людей с диабетом 7 типа показало, что XNUMX участников перестали принимать все лекарства от диабета после соблюдения кетогенной диеты.

• Кето-диета для лечения неврологических заболеваний:

Кетогенная диета была разработана специально для лечения неврологических заболеваний, таких как эпилепсия у детей.

• сердечное заболевание

Кето-диета может улучшить уровень хорошего холестерина и снизить факторы риска для жировых отложений и артериального давления.

• рак:

Кето-диета в настоящее время используется для лечения нескольких видов рака и замедления роста раковых клеток.

• Болезнь Альцгеймера:

Кето-диета может уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и замедлить ее прогрессирование.

• Болезнь Паркинсона:

Одно исследование показало, что кето значительно помогает улучшить симптомы болезни Паркинсона.

• Синдром поликистоза яичников:

Кетогенная диета в основном направлена ​​на снижение уровня инсулина, который может играть важную роль в СПКЯ.

• акне:

Еще одним преимуществом кето-диеты является то, что более низкий уровень инсулина и употребление меньшего количества сахара или обработанных пищевых продуктов могут помочь уменьшить появление прыщей или не усугубить состояние.

Рецепты кето диеты

В следующей таблице представлены блюда для кето-диеты, но давайте сначала узнаем самые важные советы, прежде чем следовать этой кетогенной диете:

• Кетогенный завтрак: вы должны сосредоточиться на завтраке на употреблении яичницы-болтуньи, которая может достигать 2 яиц.
• Приготовление двух блюд одновременно: приготовление и приготовление двух блюд, одного на ужин, другого на обед на второй день, и хранение в холодильнике, это сэкономит ваше время.

Ниже приведен график кето-диеты, рассчитанный на одну неделю (и его можно менять и выбирать разные продукты, подходящие для кето).Этот план питания дает менее 50 граммов общих углеводов в день.

Суббота:

• Завтрак: цветная капуста в духовке с сыром и авокадо.
• Обед: ломтик лосося с соусом песто.
• Ужин: фрикадельки с цукини, лапшой и сыром пармезан.

Воскресенье:

• Завтрак: чиа-пудинг на кокосовом молоке, посыпанный грецкими орехами и небольшим количеством кокосовой стружки.
• Обед: салат из индейки, яйца вкрутую, авокадо и сыр.
• Ужин: курица и кокосовое карри

понедельник

• Завтрак: 2 яйца, обжаренные в масле, подаются с тушеными овощами.
• Обед: бургер, покрытый сыром, грибами и авокадо и выложенный поверх некоторого количества овощей (можно положить кресс-салат или листья салата).
• Ужин: кусок мяса с зеленой фасолью, приготовленный в кокосовом масле или масле авокадо.

Вторник:

• Завтрак: грибной омлет.
• Обед: салат из тунца с сельдереем и помидорами, сверху любые зеленые овощи.
• Ужин: курица в духовке со сливочным соусом и брокколи.

Среда:

• Завтрак: сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом.
• Обед: салат из кресс-салата с яйцом вкрутую, кусочком индейки, авокадо и голубым сыром.
• Ужин: лосось на гриле со шпинатом в кокосовом масле.

Четверг:

• Завтрак: жирный йогурт с орехами.
• Обед: ломтик цветной капусты, сыр, зелень, авокадо и сальса.
• Ужин: кусок мяса с сырным соусом и брокколи.

NB: Рис из цветной капусты можно приготовить, измельчив цветную капусту после ее варки и сделав из нее шарики.

Пятница:

• Завтрак: яичная лодочка с авокадо в духовке.
• Обед: салат Цезарь с курицей.
• Ужин: кусок рубленого мяса с овощами.

NB: В приведенной выше таблице мы отмечаем, что все кето-блюда сосредоточены на животном белке с добавлением большого количества овощей.
Добавление ягод на завтрак или небольшое количество крахмалистых овощей (цветная капуста и брокколи) на ужин также может увеличить количество углеводов в плане кето-питания.

Кето диета на сколько похудеть за неделю?

Как упоминалось ранее, кето-диета — это эффективный способ похудеть за счет употребления большого количества (хороших) жиров и умеренного количества белка при похудении.

Период времени для потери веса может варьироваться от одного человека к другому из-за различий в реакции организма на количество пищи и состав тела в целом.Тем не менее, кето-диета может сбросить человек примерно 0.5-1 кг в неделю.

Кето диета на месяц

Одной из самых распространенных проблем с кето-диетой является знание того, что есть и в каком количестве.
Сначала это может быть сложно, особенно если человек раньше не пробовал никакой диеты.Для 30-дневной кето-диеты мы узнаем, как реализовать эту диету:

• Ешьте на завтрак яйца с авокадо (можно съесть вареные яйца или омлет).
• На обед большая тарелка салата или лапша из цукини с жареным лососем или курицей.
• На ужин грибной суп со сливочным соусом и овощами или костный бульон.
• Закуска из орехов.

Этот план разнообразит основные приемы пищи, сосредоточив внимание на белках и жирах и уменьшив количество углеводов.

Что разрешено и что запрещено на кето?

Ниже перечислены самые важные продукты, которые можно есть на кето-диете, а также те, которые запрещены:

Разрешенные продукты:

• мясо
• Рыба и морепродукты
• яйцо
• Сливочное или кокосовое масло, помимо оливкового масла, многие из которых добавляют в салаты и овощи.
• Молоко и сливки
• Чай зеленый или черный
• костный бульон

Запрещенные продукты:

• картошка
• банан
• макаронные изделия
• сок и газировка
• Шоколад
• приготовленный рис
• Пиво
• сладости

Разрешен ли овес на кето-диете?

Хотя употребление овса в утреннем приеме пищи является отличным началом дня, эта еда не подходит для кето.Овсянка содержит хороший процент углеводов, и это противоречит кето-диете, но ее можно есть в очень небольшом количестве.

Разрешены ли бобовые на кето-диете?

Бобовые, такие как горох, фасоль, чечевица и зерновые, такие как кукуруза, очень богаты углеводами, поэтому бобовые не подходят для кето, и их следует избегать.

Масла, разрешенные на кето-диете

Жиры и кулинарные масла являются важными компонентами кетогенной диеты, они помогают достичь кетоза и приносят много пользы для здоровья.

Лучшим маслом для приготовления пищи на кето-диете является кокосовое масло, которое содержит много витаминов, антиоксидантов, насыщенных и мононенасыщенных жиров, а также масло авокадо (это масло в настоящее время предпочитают и широко используют в Америке и Европе).

Другие масла разрешены в кето, такие как кунжутное масло и подсолнечное масло.

Заменитель хлеба на кетогенной диете

Хлеб был и остается основным ингредиентом на протяжении тысячелетий, хлеб сегодня содержит рафинированную пшеницу и имеет относительно высокий процент углеводов, а когда дело доходит до кето-диеты, которая должна уменьшить процент углеводов в еде, чтобы похудеть или снизить риск некоторых заболеваний, для этого существуют альтернативы хлебу, которые можно использовать на кето-диете.

• Миндальный хлеб: Одна из полезных альтернатив кето, которую можно использовать в качестве бутерброда без употребления углеводов Миндальная мука содержит очень низкий процент углеводов, не содержит глютена и богата клетчаткой, белком и витамином Е, а также богата во многих необходимых витаминах и минералах, таких как железо, кальций и калий.
• Упсовый хлеб: Этот вид хлеба является самым простым и самым популярным видом хлеба с низким содержанием углеводов.Этот хлеб можно приготовить только из яиц, сыра и соли.
• ржаной хлеб: Это крупа, богатая клетчаткой, с сильным ароматом и необычным вкусом.Ржаной хлеб не вызывает повышения уровня сахара в крови, что делает его подходящим для кето-диеты.

NB: Ржаной хлеб содержит некоторое количество глютена, поэтому он может не подходить для некоторых людей, чувствительных к глютену.

Разрешены ли бобы на кето-диете?

В целом следует избегать бобовых на кето-диете, которая основана на употреблении продуктов с низким содержанием углеводов.

Овощи разрешены на кето

Все продукты содержат много важных питательных веществ, таких как углеводы, белки и жиры.Мясо и большинство молочных продуктов в основном состоят из белков или жиров, а овощи содержат углеводы.

Для кето-диеты с низким процентом углеводов может быть важно знать, какие виды овощей содержат их небольшой процент.Вот наиболее важные овощи, подходящие для кето-диеты:

• В целом, все виды зеленых листовых овощей, таких как салат, шпинат и другие хорошие варианты для кето-диеты, зеленые овощи содержат меньше углеводов, чем цветные овощи, например, листовая капуста содержит меньше углеводов, чем пурпурная капуста, а зеленый перец также содержит меньше углеводов. углеводов, чем красный сладкий перец или желтый.
• Вы должны быть немного осторожны с овощами, богатыми углеводами, такими как сладкий перец (особенно красный и желтый перец) и зеленой фасолью, чтобы потреблять не менее 20 граммов углеводов в день на кето-диете.

Фрукты, разрешенные на кето

Ниже перечислены самые важные фрукты, которые следует есть на кето-диете, которые также содержат низкий процент углеводов:

• اДля авокадо: Этот фрукт богат полезными жирами, клетчаткой и витаминами, но при этом содержит мало углеводов.Авокадо можно добавлять в салаты или с яйцами на завтрак на кето-диете.
• Ягоды: Ягоды считаются одними из самых важных фруктов, разрешенных на кето-диете, из-за низкого процента углеводов и приносят много пользы для здоровья в дополнение к потере веса.Одна чашка ежевики содержит 31 калорию и 1 грамм жира, поэтому она подходит фрукты, которые можно есть в качестве перекуса на кето.
• اПомидор: Большинство людей думают, что помидор — это овощ, но на самом деле это фрукт.
  В помидорах мало жира и углеводов, поэтому они хороши для кето.Кроме того, помидоры богаты ликопином, который, как подтвердили исследования, помогает предотвратить сердечные заболевания и рак.
• Руанда: В мире есть много стран, которые используют ревень как фрукт, а не как овощ.
  Полстакана его содержит 1.7 г углеводов, что дает всего около 13 калорий.Он также богат витаминами и минералами, такими как калий, кальций и витамины С и А, но листья следует удалять перед едой, потому что они могут быть токсичным, и этот тип фруктов не следует употреблять.
• Мускусная дыня: Еще один полезный для кето фрукт: полстакана дыни, нарезанной кубиками, содержит всего 5.8 грамма углеводов.
  Кроме того, он содержит множество витаминов и других питательных веществ.
  Дыня считается одним из самых сытных фруктов из-за высокого содержания воды.
• اДля клубники: Вкусный, сладкий и богатый питательными веществами фрукт, который можно есть в умеренных количествах на кето-диете.
  Полстакана кусочков клубники содержит 4.7 грамма углеводов, 4.1 грамма сахара.
  Кусочки клубники можно добавлять в низкоуглеводный смузи в качестве перекуса.

Напитки, разрешенные на кето-диете

Кто-то может спросить при соблюдении кето-диеты, какие напитки лучше всего подходят.

• Вода — лучший напиток на кето-диете: говорит д.
  Кен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка, США: «Всегда держите рядом с собой бутылку с водой, где бы вы ни пили воду в течение дня». Это простой способ сделать кето-диету успешной.
• Чай: В чае мало углеводов, он не содержит калорий и подходит для кето-диеты, но имейте в виду, что в него не добавляют сахар или другие подсластители.
  Чай из ромашки также можно пить вечером (перед сном), так как он также полезен при кето-диете.
  
• Обычный кофе или со сливками без сахара: Известно, что кофейный напиток бескалорийный, и его используют для похудения.
  Однако при кето-диете в кофе можно добавлять некоторые жиры, такие как сливки, при условии, что он не содержит сахара, и достаточно всего одной чашки кофе со сливками в день.
  
• Костный бульон очень хорош для кето: Этот волшебный напиток не содержит углеводов, одна чашка костного бульона содержит 13 калорий и 2.5 белка.
  Этот суп считается одним из лучших напитков, который можно использовать в качестве перекуса и отличным выбором на кето-диете.

Другие напитки, разрешенные на кето-диете

Есть также некоторые напитки, подходящие для кето-диеты, такие как:

• Комбуча чай: Хотя это не очень популярный вариант, и его не следует пить много, он может подойти для кето-диеты из-за низкого содержания углеводов, а также потому, что это хороший напиток для здоровья кишечника.
• травяной чай: Большинство видов трав, таких как ромашка, мята, корица, имбирь и шалфей, можно использовать в кето-диете, но избегайте добавления сахара.Как правило, травы следует пить без каких-либо подсластителей (за исключением очень небольшого количества меда).

Разрешены ли апельсины на кето-диете?

Этот фрукт является одним из самых распространенных цитрусовых, которые едят зимой.Апельсин содержит много питательных веществ и витамин С, его можно есть, выжимать сок или добавлять в салатные блюда, но действительно ли апельсины полезны на кето-диете?

Маленький апельсин содержит 11 г углеводов, 0.12 г жира, 2.3 г клетчатки и 0.9 г белка.К сожалению, апельсины не подходят для кето. Причина этого в более высоком проценте углеводов по сравнению с ягодами или клубникой.Если вы едите апельсины , они разделены на половинки, чтобы быть маленькими фруктами, при этом полностью избегая употребления апельсинового сока.

Молоко на кето диете

Молоко является основным источником всех молочных продуктов, от масла до сыра и сливок, и молочные продукты могут быть частью некоторых блюд на кето-диете, хотя вы должны быть осторожны, поскольку они могут содержать углеводы.

Хорошо известно, что кето-диета содержит мало углеводов, например коровье молоко, и может не подходить для некоторых людей с непереносимостью лактозы, поэтому молоко не должно быть первым, что вы ищете в низкоуглеводных напитках.

Однако, если вам хочется выпить стакан холодного молока, есть отличные кето-альтернативы с низким содержанием углеводов, в том числе:

• Миндальное молоко несладкое
• Молоко кешью
• кокосовое молоко
• конопляное молоко

Кето-диета Салли Фуад

Кето-диета — это диета, при которой потребляется большое количество жиров и белков, а процент углеводов в продуктах снижается, и поскольку эта кетогенная диета зависит от потребления большого процента жиров и употребления их почти при каждом приеме пищи, вы должны знать, как соблюдать кето-диету от диетолога Салли Фуад.

• Ваш ежедневный рацион должен содержать 2000 калорий, состоящих из 185 граммов жиров, 40 граммов углеводов и 75 граммов белков.
• Кето-диета позволяет употреблять полезные ненасыщенные жиры, такие как орехи (миндаль и грецкие орехи), семена, авокадо, тофу и оливковое масло, но насыщенные жиры из таких масел, как пальмовое, кокосовое и сливочное масло, потребляются в больших количествах.
• Употребление белка является неотъемлемой частью кето-диеты, поэтому вы должны есть продукты, богатые белком и насыщенными жирами, такие как говядина (советую не переусердствовать и использовать альтернативы из других источников животного белка).
• Большинство фруктов богаты углеводами, но вы можете есть некоторые фрукты, такие как ягоды (наиболее рекомендуемые фрукты на кето-диете), немного клубники, дыню, арбуз и дыню.
• Многие овощи также богаты углеводами, за исключением листовой зелени, такой как капуста, шпинат, брюссельская капуста, спаржа, болгарский перец (зеленый), лук, чеснок и сельдерей.
  Также можно есть цветную капусту и брокколи, но в небольших количествах (одна чашка брокколи содержит 6 граммов углеводов).

Опыт кетогенной диеты

Кето-диета — эффективный способ похудеть и увеличить умственные способности.
По этой причине есть много людей, которые использовали кето-диету, и я упомяну опыт некоторых девушек в американском штате Аляска, вес которых составлял 120 кг и снизился после соблюдения кето-диеты до 80 кг в течение 6 месяцев, поэтому Вот несколько советов, которые Матильда рекомендует для диеты Кето:

1- Исключите из рациона большую долю углеводов и замените их полезными жирами.

2- Добавляя больше соли в свой рацион, снижая процент углеводов и добавляя большое количество жиров в кето, уровень инсулина будет намного ниже, и организм будет выделять больше соли, потому что в организме недостаточно углеводов для повышения инсулина.

Для этого необходимо добавить в свой рацион от 3000-5000 миллиграммов натрия, это поможет избежать каких-либо проблем со здоровьем.
Матильда рекомендует следующие здоровые способы получать больше соли на кето-диете:

• Пейте костный бульон каждый день.
• Добавьте морскую или йодированную соль, которая содержит натуральные минералы.
• Ешьте продукты с низким содержанием углеводов, которые естественным образом содержат натрий, такие как огурцы и сельдерей.
• Ешьте соленые орехи макадамия, миндаль или грецкие орехи (небольшое количество).

3- Потребление углеводов из овощей, в том числе наиболее важных богатых питательными веществами овощей, содержащих очень низкий процент углеводов, таких как:

• Капуста и цветная капуста
• брокколи
• брюссельская капуста

Когда появятся результаты кето диеты?

Потеря веса является одной из наиболее распространенных целей кето-диеты.Если вы используете эту диету, вам наверняка будет интересно, когда появятся результаты от этой диеты?

Поскольку все люди разные, сложно получить точный и четкий ответ, каждый человек индивидуален, а это значит, что скорость потери веса также может различаться, быстрые результаты могут быть в зависимости от уровня энергии, отсутствия проблем с щитовидной железой или проблемы с сахаром в организме, кровью и так далее.

Например, если у вас есть гормональные или метаболические проблемы, результаты кетогенной диеты могут быть медленнее, чем у обычного человека.

В целом, для достижения кетоза может потребоваться от 2 до 7 дней, в зависимости от организма и его метаболического состояния, и в первую неделю человек может потерять от 2 до 10 кг.

Совет: Женщинам, в частности, нужно больше времени, чтобы войти в кетоз.

Вред и опасность кето-диеты

Кетогенная диета сопряжена со многими рисками для здоровья, наиболее важными из которых являются:

• Богат насыщенными жирами: Высокий процент насыщенных жиров в кето-диете может вызвать сердечные заболевания, и действительно, эта диета связана с увеличением «плохого» холестерина, который также связан с сердечными заболеваниями.
• Недостаток питательных веществ: Если вы не едите все питательные вещества, такие как овощи, фрукты, зерновые и бобовые, у вас может возникнуть риск дефицита витамина С, витаминов группы В, селена и магния.
• Проблемы с печенью: С таким количеством жира на кето-диете эта диета может вызвать проблемы с печенью.
• Проблемы с почками: Почки помогают метаболизировать белок, и эта диета увеличивает функции почек больше, чем обычно.
• اОт запора: Из-за уменьшения содержания пищевых волокон, таких как зерновые и бобовые, в кето-диете у многих людей могут возникнуть запоры.

Окончательно..
Чтобы избежать этих рисков, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как перейти на кетогенную диету.